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No final da Revolução Industrial, a cadeia de alimentos americana estava repleta de fraudes, falsificações e legiões de produtos químicos novos e não testados, ameaçando perigosamente a saúde dos consumidores.Baseado no livro de Deborah Blum, The Poison Squad conta a história do químico do governo Dr. Harvey Wiley que, determinado a banir essas substâncias perigosas das mesas de jantar, enfrentou os poderosos fabricantes de alimentos e seus aliados.Wiley embarcou em uma série de testes ousados e controversos em 12 seres humanos que se tornariam conhecidos como o “Esquadrão do Veneno”. Seguindo os experimentos incomuns de Wiley e sua defesa incansável, o filme traça o caminho do homem esquecido que lançou as bases para as leis de proteção ao consumidor dos EUA e, finalmente, para a criação da FDA.